Framboisier double

Cuisson : 20min
Préparation : 150min
Total : 170min
8 personnes
Recette Framboisier double — 8 personnes Framboisier

Description

Framboisier double : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 120 g de sucre
  • 120 g de farine
  • 1/2 sachets de levure
  • 20 g de fécule de maïs (2 cuillères à soupe)
  • 60 g de sucre
  • 26 cl de lait
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 25 g de beurre
  • sucre vanillé
  • extrait de vanille ou gousse de vanille
  • 250 g de framboises
  • 60 g de sucre
  • 25 cl de crème chantilly
  • 3 feuilles de Gélatine (type Vahiné)
  • 20 cl de sirop (dilué), par exemple de framboise ou grenadine
  • 3 cl de grand-marnier ou autre alcool (facultatif)
  • 400 g de framboises
  • 150 g de pâte d'amande
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