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Galette aux pommes de terre vierzonnaise
Description
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Ingrédients
- 3 pommes de terre moyennes réduites en purée
- farine
- 1 cuillères à café de sel
- 20 cl de crème fraîche épaisse ou un petit peu plus suivant la consistance de la purée
- 125 g de beurre
- 1 jaunes d'oeuf
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