Gambas à l'armoricaine au companion

Cuisson : 30min
Préparation : 20min
Total : 50min
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Recette Gambas à l'armoricaine au companion — 4 Gambas

Description

Drôle d’histoire que celle de la sauce à l’armoricaine, inventée par un cuisiner français ayant exercé aux Etats-Unis sous le nom de sauce américaine… et avec le temps, déformée en sauce armoricaine, probable clin d’œil à la Bretagne et à ses crustacés. Quel que soit le nom qu’on lui donne,…

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