Gaspacho de mon amie raquelita

Préparation : 30min
Total : 30min
8 personnes
Recette Gaspacho de mon amie raquelita — 8 personnes Gaspacho, soupe froide

Description

Gaspacho de mon amie raquelita : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 100 g de pain de campagne sans croûte
  • 2 concombres
  • 1 poivrons rouges
  • 700 g de tomate à gros fruits bien mûres
  • 1 oignons rouges ou blanc
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à café de paprika doux
  • 1 pincées de cumin
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre de xérès
  • 2.5 dl de tomate ou de l'eau
  • tabasco
  • croûtons de pain
  • 50 g d'amandes effilées et grillées dans une poêle à sec
  • 100 g de concombre
  • poivron (jaune et vert) oignons nouveaux coupés en très petits dés
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