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Recette de la brioche des rois provençale
Le 6 janvier chaque année, c’est l’épiphanie, et on célèbre cet évènement avec une galette des rois un peu partout…
Gâteau brioche à partager « monkey bread »
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Le Monkey Bread, vous connaissez ? C’est une pâte briochée que l’on sépare en boules que l’on roule individuellement dans un sirop caramel café et dans le sucre. On rempli un moule à gâteau (couronne, moule à cake etc. ) avec ces boulettes, on fait cuire et hop, on arrache…
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