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Recette des cinnamon rolls ou brioches roulées à la cannelle américaines
Il faut un peu de patience, idéalement une machine à pain ou un robot pétrisseur, et beaucoup de gourmandise et…
Gâteau brioche à partager « monkey bread »
Auteur :
Hervé Palmieri
Description
Le Monkey Bread, vous connaissez ? C’est une pâte briochée que l’on sépare en boules que l’on roule individuellement dans un sirop caramel café et dans le sucre. On rempli un moule à gâteau (couronne, moule à cake etc. ) avec ces boulettes, on fait cuire et hop, on arrache…
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