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Gâteau de riz provençal
Auteur :
Patissor
Description
Gâteau de riz provençal : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 200 g de riz
- 1 l de lait
- 100 g de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 citrons
- 150 g de fruit confit (cerises, oranges, angélique)
- 100 g de raisins secs
- 1 cuillères à café de gingembre en poudre
- rhum
- caramel liquide maison ou en bouteille
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