Génoise au chocolat

Cuisson : 20min
Préparation : 20min
Total : 40min
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Description

La génoise, ou biscuit génois, est l’une des pâtisseries les plus polyvalentes : ce gâteau aérien créé par un confiseur italien au 18e siècle se déguste tel quel, roulé et garni ou en tranches et nappé. Il est surtout ultrasimple à préparer avec seulement quatre ingrédients : farine, sucre, œufs,…

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