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Bûche de noël légère au monsieur cuisine
Bûche de noël légère au monsieur cuisine : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Génoise scientifique
Auteur :
Anonyme
Description
Génoise scientifique : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 4 oeufs moyens (45 g/oeuf, 180 g en tout, 45% en poids total)
- 100 g de sucre cristallisé fin (25% du poids total)
- 100 g de farine (25% du poids total)
- 18 g de beurre (4% du poids total)
- 4 g de sel (1% du poids total)
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