Gigot de 7 heures : la recette incontournable

Cuisson : 420min
Préparation : 60min
Total : 480min
10 personnes
Recette Gigot de 7 heures : la recette incontournable — 10 personnes Gigot d'agneau

Description

Gigot de 7 heures : la recette incontournable : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 gigot d'agneau de 2,5 kg
  • 250 g de couenne
  • 200 g de carotte
  • 300 g d'oignon
  • 500 g de tomates pelées , épépinées
  • 1 bouquets garnis (thym, laurier, persils, clou de girofle)
  • 30 cl de bouillon de boeuf
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 10 cl de cognac
  • 50 cl de vin blanc
  • poivre
  • sel
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