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Gnocchis
Auteur :
Jeannine de Saint Victoret
Description
Voici la recette de la cousine de mon mari qui est italienne et qui en fait très souvent. On peut utiliser du pecorino à la place du parmesan.
Ingrédients
- Pomme(s) de terre 1 kg
- Œuf(s) 2
- Parmesan 300 g
- Farine T55 200 g
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sel
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