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Morue au four aux oignons et pommes de terre
Morue au four aux oignons et pommes de terre : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Grand aïoli de morue
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Grand aïoli de morue : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Morue salée 750 g
- Bulot(s) 500 g
- Haricots rosés 250 g
- Chou-fleur 1
- Pomme(s) de terre 6
- Carotte(s) 3
- Navet(s) 3
- Oignon(s) 1
- Œuf(s) 3
- Bouquet(s) garni(s) (persil, thym, laurier) 1
- Sel, poivre
- Huile d'olive 50 cl
- Œuf(s) 2
- Ail 4 gousse(s)
- Moutarde 1 c. à café
- Sel, poivre
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