Grand aïoli de morue

Cuisson : 40min
Préparation : 30min
Total : 1h 10min
6
Recette Grand aïoli de morue — 6 Morue

Description

Grand aïoli de morue : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Morue salée 750 g
  • Bulot(s) 500 g
  • Haricots rosés 250 g
  • Chou-fleur 1
  • Pomme(s) de terre 6
  • Carotte(s) 3
  • Navet(s) 3
  • Oignon(s) 1
  • Œuf(s) 3
  • Bouquet(s) garni(s) (persil, thym, laurier) 1
  • Sel, poivre
  • Huile d'olive 50 cl
  • Œuf(s) 2
  • Ail 4 gousse(s)
  • Moutarde 1 c. à café
  • Sel, poivre
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