Gratin de poisson pomme de terre

Cuisson : 1h 15min
Préparation : 30min
Total : 1h 45min
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Recette Gratin de poisson pomme de terre — 4 Gratin De Pommes De Terre

Description

Gratin de poisson pomme de terre : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Poisson blanc 1 filets
  • Pomme(s) de terre 1 kg
  • Fumet de poisson 2 c. à café
  • Vin blanc 15 cl
  • Lait 300 ml
  • Crème fraîche liquide 1 brique(s)
  • Gruyère râpé 100 g
  • Beurre 20 g
  • Persil 1 bouquet(s)
  • Sel
  • Poivre
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