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Gratin de poisson pomme de terre
Description
Gratin de poisson pomme de terre : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Poisson blanc 1 filets
- Pomme(s) de terre 1 kg
- Fumet de poisson 2 c. à café
- Vin blanc 15 cl
- Lait 300 ml
- Crème fraîche liquide 1 brique(s)
- Gruyère râpé 100 g
- Beurre 20 g
- Persil 1 bouquet(s)
- Sel
- Poivre
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