Kabuli palaw (riz afghan épicé au poulet)

Cuisson : 60min
Préparation : 20min
Total : 80min
4 personnes
Recette Kabuli palaw (riz afghan épicé au poulet) — 4 personnes Plat de riz

Description

Kabuli palaw (riz afghan épicé au poulet) : decouvrez ce plat complet aux saveur profondes et a la preparation simple.

Ingrédients

  • 200 g de riz basmati
  • 300 g de filet de poulet
  • 2 oignons
  • 2 carottes
  • 40 g de raisins secs
  • 1/2 cuillères à café de coriandre en poudre
  • 1/2 cuillères à café de cumin en poudre
  • 1/2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1/2 cuillères à café de cardamome en poudre
  • 1 gousses d'ail
  • sel
  • 200 g d'eau
  • 100 g d'huile
  • 1 cuillères à soupe de sucre
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