Kougelhopf glacé

Cuisson : 15min
Préparation : 150min
Total : 165min
12 personnes

Description

Kougelhopf glacé : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 3 gousses de vanille fendues
  • 200 g de sucre en poudre
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 2 oeufs entiers
  • 50 cl de crème fraîche
  • 8 jaunes d'oeuf
  • 200 g de sucre en poudre
  • 125 g de raisins secs
  • 5 cl de kirsch ou de Cognac
  • cacao
  • sucre glace
  • amandes grillées
  • 20 cl de crème chantilly

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