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Kouglof
Kouglof : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Kougelhopf glacé
Auteur :
Anonyme
Description
Kougelhopf glacé : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 3 gousses de vanille fendues
- 200 g de sucre en poudre
- 3 jaunes d'oeuf
- 2 oeufs entiers
- 50 cl de crème fraîche
- 8 jaunes d'oeuf
- 200 g de sucre en poudre
- 125 g de raisins secs
- 5 cl de kirsch ou de Cognac
- cacao
- sucre glace
- amandes grillées
- 20 cl de crème chantilly
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