Koulitch façon fedo (brioche de pâques - russie)

Cuisson : 55min
Préparation : 300min
Total : 355min
6 koulitch
Recette Koulitch façon fedo (brioche de pâques - russie) — 6 koulitch Brioche de Pâques

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Description

Koulitch façon fedo (brioche de pâques - russie) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 50 cl de lait tiède
  • 350 g de beurre clarifié fondu
  • 375 g de sucre de qualité très fine
  • 80 g de levure de boulanger fraîche
  • 9 oeufs
  • 1.3 g de safran de bonne qualité
  • 3 gousses de vanille bourbon
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1.5 cuillères à café de cardamome
  • 1 cuillères à café de sucre
  • 1 cuillères à café de sel
  • 150 g de raisins secs
  • 1 blancs d'oeuf
  • 250 g de sucre glace
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • fruits secs
  • vermicelles de pâtisserie, bonbons
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