⏱ 7min
Brioches au chocolat fondant
brioche, chocolat
La babka de @jeremywte
Auteur :
Marmiton_Recettes
Description
La babka de @jeremywte : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 650 g de farine T45
- 75 g de sucre
- 12 g de levure de boulanger fraîche pour 250g de farine
- 3 oeufs
- 7 g de sel
- 190 g de beurre doux
- 225 g de lait
- 120 g de beurre doux
- 130 g de chocolat noir
- 50 g de sucre glace
- 30 g de cacao amer
- noix : noisettes, noix de pécan, etc... (facultatif)
- 75 g de sucre
- 75 g d'eau
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