La poule au riz de la mère michèle

Cuisson : 45min
Préparation : 30min
Total : 75min
4 personnes
Recette La poule au riz de la mère michèle — 4 personnes Plat de riz

Description

La poule au riz de la mère michèle : decouvrez ce plat complet aux saveur profondes et a la preparation simple.

Ingrédients

  • 1 poules bien charnue
  • 1 l de vin blanc sec
  • 2 carottes
  • 1 poireaux
  • 2 oignons
  • 3 clous de girofle
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquets garnis (thym, laurier, persil)
  • poivre
  • sel
  • poivre de Cayenne
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 50 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 2 verres de riz (1/2 verre par personne, verre à moutarde)
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