Lapin au vin blanc et aux champignons

Cuisson : 60min
Préparation : 15min
Total : 75min
6 personnes
Recette Lapin au vin blanc et aux champignons — 6 personnes Lapin en sauce

Description

Lapin au vin blanc et aux champignons : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 1 lapin + le foie du lapin
  • 6 tranches de lard
  • 45 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 45 cl de vin blanc sec
  • 1 bouquets garnis
  • 750 g de champignon
  • 2 gousses d'ail
  • 3 cuillères à soupe de persil haché
  • poivre
  • sel
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