Lapin aux pruneaux et au pineau des charentes

Cuisson : 50min
Préparation : 15min
Total : 1h 5min
6
Recette Lapin aux pruneaux et au pineau des charentes — 6 Vin

Description

Petit conseil qualitatif pour la viande de lapin: loeul-et-piriot (professionnel en la matière). Après, c'est selon les goûts...

Ingrédients

  • Carotte(s) 4
  • Oignon(s) 3
  • Farine 1 c. à soupe
  • Cognac 1 verre(s)
  • Verre 2 verre(s)
  • Tomate(s) 2
  • Bouquet(s) garni(s) 1
  • Ail 2 gousse(s)
  • Pruneau(x) 10
  • Pomme(s) 1 morceau(x)
  • Cannelle
  • Lardons fumés 1 tranche(s)
  • Lapin 1
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