Lapin en gibelotte

Cuisson : 20min
Préparation : 45min
Total : 1h 5min
4
Recette Lapin en gibelotte — 4 Lapin

Description

Un plat traditionnel qui a été longtemps oublié, le lapin en gibelotte est pourtant une recette simple à réaliser et particulièrement savoureuse.

Ingrédients

  • Beurre doux 60 g
  • Farine de blé 2 c. à soupe
  • Bouquet(s) garni(s) 1
  • Échalote(s) 3
  • Champignon(s) de paris 20 g
  • Poitrine maigre 150 g
  • Lapin 1,5 kg
  • Vin blanc 0,5 l
  • Sel fin
  • Poivre du moulin
Voir la recette complète →

Recettes similaires

⏱ 1h 10min

Un bon plat mijoté, il n’y a que ça de vrai ! Des produits simples, une belle sauce et le…