Lasagnes végétariennes façon moussaka

Cuisson : 40min
Préparation : 60min
Total : 100min
4 personnes
Recette Lasagnes végétariennes façon moussaka — 4 personnes Lasagne végétarienne

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Végétarien en plats

Description

Lasagnes végétariennes façon moussaka : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 1 aubergines
  • 1 poivrons rouges
  • 1 poivrons verts
  • 250 g de pâtes à lasagnes sèches
  • huile d'olive
  • 200 g d'emmental râpé
  • 2 gousses d'ail
  • 2 échalotes
  • 150 g d'olives vertes dénoyautées
  • 2 cuillères à café de câpres
  • 500 g de tomates pelées
  • 3 cuillères à soupe de basilic en poudre
  • 2 cuillères à café de piment d'Espelette en purée
  • 40 g de beurre
  • 4 grosses cuillères à soupe de farine
  • 50 cl de lait
  • 1 cuillères à soupe de muscade en poudre
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