Les tapas de foie gras

Préparation : 30min
Total : 30min
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Recette Les tapas de foie gras — 8 Tapas

Description

Cette recette a pour principe les associations fruits et légumes avec Foie Gras ou Magret. Photo : Cifog-Adocom/ Asset

Ingrédients

  • Foie gras 500 g
  • Radis 1 botte(s)
  • Carotte(s) 2
  • Pousse d'épinard 100 pousse(s)
  • Mangue(s) 1
  • Petite branche de cèleri 3
  • Ciboulette 1 botte(s)
  • Crème fraîche (épaisse) 20 cl
  • Curry en poudre
  • Huile de noix noix
  • Fleur de sel
  • Poivre du moulin
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