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Lobster rolls
Description
Lobster rolls : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 4 pains briochés (type hot dog)
- 500 g de Chair de homard décortiquée
- 8 feuilles de laitue
- 1 oignons
- 1 branches de céleri
- ciboulette fraîche
- 45 g de beurre tendre
- 1 jaunes d'oeuf à température ambiante
- 20 cl d'huile de tournesol
- 1 cuillères à soupe de moutarde
- 1 filets de vinaigre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- estragon
- sel
- poivre
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