Ma fondue chinoise au bouillon parfumé

Cuisson : 1h 30min
Total : 1h 30min
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Recette Ma fondue chinoise au bouillon parfumé — 4 Fondue

Description

Ma fondue chinoise au bouillon parfumé : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Oignon(s) 1
  • Poireau(x) 1
  • Carotte(s) 1
  • Navet(s) 1
  • Shiitake(s) 8
  • Étoile d'anis 1
  • Mélange de 5 épices 1 c. à soupe
  • Langue(s) 1
  • Ail 2 gousse(s)
  • Algues kombu 1
  • Bouillon de volaille 2 cube(s)
  • Gingembre frais 2 tranche(s)
  • Escalope(s) de dinde 400 g
  • Gambas 16
  • Filet de Poisson 500 g
  • Champignon(s) de paris 8
  • Chou(x) 1
  • Brocoli(s) 8 bouquet(s)
  • Coriandre fraîche
  • Sauce soja
  • Sauce d'huître
  • Eau 2,5 l
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