Macaron géant framboise pistache

Cuisson : 20h
Préparation : 2h
Total : 22h
10
Recette Macaron géant framboise pistache — 10 Macarons

Description

Un dessert tout en légèreté qui se laisse manger les yeux fermés, même après un copieux repas. C'est un véritable régal, ne passez surtout pas à côté !

Ingrédients

  • Sucre glace 200 g
  • Poudre d'amandes 200 g
  • Blanc(s) d'œuf(s) 158 g
  • Eau 50 g
  • Sucre en poudre 200 g
  • Colorant vert
  • Pistache(s) concassée(s)
  • Crème liquide entière (bien froide) 200 g
  • Mascarpone 100 g
  • Pâte de pistache 40 g
  • Sucre en poudre 20 g
  • Framboise(s) fraîche(s) 500 g
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