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Macarons au praliné
Auteur :
Anonyme
Description
Macarons au praliné : decouvrez cette recette savoureuse, facile a realiser et pleine de caractere.
Ingrédients
- 150 g de sucre glace
- 150 g d'amandes en poudre
- 60 g de blanc d'oeuf
- 50 g de blanc d'oeuf
- 150 g de sucre semoule
- 35 g d'eau
- 4 gouttes de jus de citron
- 4 noisettes hachées ou écrasées
- 240 g d'amandes avec la peau (ou bien de noisettes ou 50/50)
- 160 g de sucre
- 15 g d'eau
- crème au beurre praliné
- 135 g de praliné
- 95 g de beurre
- 1 pincées de vanille en poudre
- 60 g de sucre
- 20 g de blanc d'oeuf
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