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Macarons à l'ancienne
Voici une recette de macaron à l’ancienne que vous allez adorer prendre avec votre café ou au moment du dessert…
Macarons pistache chocolat avec collerette
Auteur :
recettesde-l-stuce-a-l-assiette
Description
Macarons pistache chocolat avec collerette : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.
Ingrédients
- 80 g d'amandes en poudre
- 90 g de sucre
- 75 g de blanc d'oeuf (peser est important)
- 80 g de sucre glace
- 15 pistaches non salées
- 3 gouttes de colorant alimentaire vert
- 200 g de chocolat pâtissier
- 20 cl de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de pâte de pistache
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