Melanzane à la parmagiana (aubergines à la tomate et à la mozzarella)

Cuisson : 20min
Préparation : 60min
Total : 80min
6 personnes
Recette Melanzane à la parmagiana (aubergines à la tomate et à la mozzarella) — 6 personnes Tomate mozzarella

Description

Melanzane à la parmagiana (aubergines à la tomate et à la mozzarella) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 400 g de mozzarella
  • 4 aubergines
  • 500 g de tomate juteuses
  • 1 oignons
  • 1/2 bouquets de basilic
  • 2 brins de thym
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2 cuillères à soupe de chapelure
  • huile de friture
  • gros sel
  • poivre
  • sel
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