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Mille feuilles meringue lemon curd framboise
Description
Mille feuilles meringue lemon curd framboise : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 4 blancs d'oeuf
- 250 g de sucre
- 200 g de sucre
- 200 g d'oeuf
- 200 g de beurre
- 18 g de maïzena
- 150 g de framboises
- 30 g de sucre semoule
- 3 g de Gélatine (ou 2,5 feuilles)
- 10 cl de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
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