Mille-feuilles praliné

Description

Mille-feuilles praliné : cette recette de dessert onctueuse et savoureuse fera sensation aupres de vos proches.

Ingrédients

• ✓ 1 pâte feuilletée rectangulaire
• ✓ Sucre glace
• ✓ 20 cl de lait demi-écrémé
• ✓ 20 g de maïzena
• ✓ 30 g de sucre
• ✓ 2 jaunes d’œufs
• ✓ 1 feuille de gélatine ou 1/2 c. à café d'agar agar
• ✓ 80 g de praliné en pâte OU 50 g de praliné en poudre + 50 g de chocolat noir ou au lait
• ✓ 70g de beurre
• ✓ 50 cl de crème liquide entière
• ✓ facultatif : 2 c. à soupe de mascarpone
• ✓ 20g de sucre glace tamisé
• ✓ 1 gousse de vanille
• ✓ 80g de chocolat blanc à pâtisser (ou au lait... ou pralinoise...)
• ✓ 80g de praliné ou pralinoise
• ✓ 80g de crêpes dentelles

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