Mini-madeleines riches en chocolat

Cuisson : 10min
Préparation : 15min
Total : 25min
30 madeleines
Recette Mini-madeleines riches en chocolat — 30 madeleines Madeleine

Description

Mini-madeleines riches en chocolat : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 75 g de chocolat pâtissier noir à forte teneur en cacao (3 barres)
  • 2 oeufs ou 3 petits
  • 80 g de farine
  • 1 cuillères à café rases de levure chimique
  • 50 g de sucre et 30 g de miel (ou 70 g de sucre)
  • 30 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de café noir
  • 1 pincées de sel
  • lait pour assouplir la pâte
  • 1 pincées de piment d'Espelette en poudre (facultatif)
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