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Mon pain d'épices aux pruneaux par laurent mariote
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Description
Mon pain d'épices aux pruneaux par laurent mariote : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 35 cl de lait entier
- 1 cuillères à soupe de thé Earl Grey ou thé de Noël
- 80 g de beurre
- 80 g de miel de forêt
- sucre complet (rapadura ou muscovado)
- 300 g de pruneau dénoyauté
- 2 cuillères à café de quatre-épices ou épices à pain d'épices
- 250 g de farine T55
- 80 g de farine de sarrasin
- 10 g de bicarbonate de soude
- 1 pincées de sel gris fin
- 1 blancs d'oeuf
- 150 g de sucre glace
- jus de citron (quelques gouttes)
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