Moussaka légère (à ma façon)

Description

Moussaka légère (à ma façon) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 75 cl de lait demi-écrémé
• ✓ 2 cuillères à soupe de maïzena
• ✓ sel
• ✓ poivre
• ✓ muscade
• ✓ emmental ou gruyère râpé
• ✓ 500 g de boeuf haché (5% matière grasse) ou bien d'agneau
• ✓ 1 oignons
• ✓ 1 ail
• ✓ 1 cuillères à café de cumin
• ✓ 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
• ✓ feuille de menthe ciselée
• ✓ sel
• ✓ poivre
• ✓ 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ✓ 2 aubergines de taille moyenne

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