Moussaka légère (à ma façon)

Cuisson : 25min
Préparation : 45min
Total : 70min
5 personnes
Recette Moussaka légère (à ma façon) — 5 personnes Entrée légère

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Description

Moussaka légère (à ma façon) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 75 cl de lait demi-écrémé
  • 2 cuillères à soupe de maïzena
  • sel
  • poivre
  • muscade
  • emmental ou gruyère râpé
  • 500 g de boeuf haché (5% matière grasse) ou bien d'agneau
  • 1 oignons
  • 1 ail
  • 1 cuillères à café de cumin
  • 1 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • feuille de menthe ciselée
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 aubergines de taille moyenne
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