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Mousse de foies de volaille
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Description
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Ingrédients
- Foie(s) de volaille 250 g
- Beurre à température ambiante 125 g
- Ail 2 gousse(s)
- Oignon(s) 1
- Herbes de provence 1 pincée(s)
- Cognac
- Cayenne en poudre 1 pointe(s)
- Huile 3 c. à soupe
- Sel, poivre
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