⏱ 60min
Poires au coulis de chocolat
poire, chocolat noir, sucre semoule, citron, amandes effilées, extrait d'amande amère
Mousse de poire sur coulis au chocolat
Description
Mousse de poire sur coulis au chocolat : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 6 demis de poire au sirop bien froides (sortant du réfrigérateur)
- 1 grosses cuillères à soupe de mascarpone bien froide
- 1 cuillères à soupe de sucre blanc
- 1/2 tablettes de chocolat pâtissier
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
- 10 g de beurre
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