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Msemen au kitchenaid
Crêpes traditionnelles berbères, les msemens sont généralement servis lors du Ramadan. Ils sont confectionnés à partir de semoule de blé…
Msemen à la kefta
Auteur :
Cuisine AZ
Description
Msemen à la kefta : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- Farine blanche 250 g
- Semoule fine 250 g
- Sel 1 c. à café
- Eau tiède 1 verre(s)
- Huile d'olive 1 verre(s)
- Viande hachée d'agneau 500 g
- Oignon(s) 2
- Piment doux 1
- Poivron(s) vert(s) 1
- Paprika 1 c. à café
- Cumin en poudre 1 c. à café
- Curcuma en poudre 1 c. à café
- Gingembre frais 1 cm
- Concentré de tomates 1 c. à café
- Ail 2 gousse(s)
- Persil plat 0,5 verre(s)
- Coriandre fraîche 0,5 verre(s)
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Sel poivre l
- Graine de sésame grillée 1 c. à soupe
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