Msemen à la kefta

Cuisson : 15min
Préparation : 50min
Total : 1h 5min
6
Recette Msemen à la kefta — 6 Msemen

Description

Msemen à la kefta : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • Farine blanche 250 g
  • Semoule fine 250 g
  • Sel 1 c. à café
  • Eau tiède 1 verre(s)
  • Huile d'olive 1 verre(s)
  • Viande hachée d'agneau 500 g
  • Oignon(s) 2
  • Piment doux 1
  • Poivron(s) vert(s) 1
  • Paprika 1 c. à café
  • Cumin en poudre 1 c. à café
  • Curcuma en poudre 1 c. à café
  • Gingembre frais 1 cm
  • Concentré de tomates 1 c. à café
  • Ail 2 gousse(s)
  • Persil plat 0,5 verre(s)
  • Coriandre fraîche 0,5 verre(s)
  • Huile d'olive 2 c. à soupe
  • Sel poivre l
  • Graine de sésame grillée 1 c. à soupe
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