Nems végétariens aux légumes et aux épices

Description

Nems végétariens aux légumes et aux épices : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ 1 aubergines
• ✓ 2 courgettes
• ✓ 2 carottes
• ✓ 1 oignons
• ✓ 3 gousses d'ail
• ✓ 4 champignons shitakés secs
• ✓ 1.5 cuillères de noix de cajou
• ✓ 1 cuillères à soupe de sésame
• ✓ 3 cuillères à soupe de sauce soja aux champignons
• ✓ 1 cuillères à soupe de sauce soja Shoyu ou Tamari
• ✓ 1 cuillères à café de sirop de noix de coco ou de mélasse de sucre de canne
• ✓ 1 cuillères à soupe de Poisson nuoc ma
• ✓ 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérés ou de riz
• ✓ 1 cuillères à soupe d'ail frit
• ✓ 1 cuillères à soupe de garam masala
• ✓ 1 cuillères à café d'anis vert en poudre
• ✓ 2 cuillères à café de curry
• ✓ 2 cuillères à café de fenouil en poudre
• ✓ 1 cuillères à café de cumin en poudre
• ✓ 1 cuillères à café de fenugreek en poudre
• ✓ poivre blanc
• ✓ huile pour la friture
• ✓ 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ✓ 30 feuilles de riz

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