Noix de saint-jacques et leur corail aux poireaux

Préparation : 15min
Total : 15min
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Description

Le corail des noix de Saint-Jacques fraîches est souvent retiré lors de la préparation de celles-ci. Pourtant il apporte un goût iodé délicat et très agréable en bouche. Cette recette le met à l'honneur et l'associe aux poireaux pour une entrée tout en nuances. Vous ne pourrez bientôt plus vous…

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