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Cannelloni express
Cannelloni express : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Nouilles chinoises sautées aux légumes
Auteur :
Anonyme
Description
Nouilles chinoises sautées aux légumes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 400 g de nouilles chinoises
- lamelle de gingembre frais
- 20 g de ciboule (ciboulette chinoise)
- 3 échalotes émincées
- 1/2 bâtons de citronnelle , coupé en petits morceaux (partie blanche principalement)
- 2 oeufs cuits en omelette très plate et ensuite coupée en lamelles
- huile de sésame
- mini mais (frais si possible)
- carotte coupées en juliennes
- champignon noir (à réhydrater éventuellement)
- poivron rouge
- haricot mange-tout (celui qui est plat)
- germes de soja
- dé de soja sautés
- légumes un peu exotique (choux chinois coupé en lamelles etc...)
- 3 cuillères à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à soupe de sauce d'huître
- purée de piment
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