Oeufs et légumes mimosa

Name: Oeufs et légumes mimosa
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 petits mangeurs
Cuisine: Entrée
Ingredients: 1 boîtes de macédoine (800 g nette, environ 500 g égoutée) ou le même poids de petits légumes cuits (haricots verts, petits pois, flageolets, carottes et navets); feuille de salade; 4 oeufs durs; 4 tomates; 1 courgettes moyenne (voir petite); 1 jaunes d'oeuf; huile d'olive ou 120 g de fromage blanc (pour de la mayo allégée); moutarde (un volume égal au jaune d'oeuf)

Cuisson : 10min

Préparation : 40min

Total : 50min

4 petits mangeurs

Oeufs cuits

Auteur : hannah_14009899

Description

Oeufs et légumes mimosa : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

1 boîtes de macédoine (800 g nette, environ 500 g égoutée) ou le même poids de petits légumes cuits (haricots verts, petits pois, flageolets, carottes et navets)
feuille de salade
4 oeufs durs
4 tomates
1 courgettes moyenne (voir petite)
1 jaunes d'oeuf
huile d'olive ou 120 g de fromage blanc (pour de la mayo allégée)
moutarde (un volume égal au jaune d'oeuf)