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Omelette pascale
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Œufs mimosa aux petits pois
Auteur :
Chef Liguori
Description
Les œufs mimosa aux petits pois et mascarpone revisitent un grand classique avec une touche printanière et crémeuse. Petits pois tendres, mascarpone onctueux, piment d'Espelette et menthe fraîche s’accordent à merveille pour colorer ce plat. Parfaits à l’apéritif ou en entrée, ils offrent fraîcheur et saveur en toute simplicité, dans…
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