Pad thai nakap

Description

Pad thai nakap : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

• ✓ Riz rond 200 g
• ✓ Pâte de Tamarin 40 g
• ✓ Aileron(s) de poulet 1 kg
• ✓ Langoustine(s) cuite(s) 500 g
• ✓ Ail 1 tête
• ✓ Citronnelle 200 g
• ✓ Oignon(s) cébette(s) 500 g
• ✓ Sucre 300 g
• ✓ Graine de coriandre
• ✓ Sauce nuoc mam 100 g
• ✓ Sauce soja 500 g
• ✓ Crème 500 g
• ✓ Pâte de Tamarin 200 g
• ✓ Piment oiseau
• ✓ Beurre 200 g
• ✓ Piment d'Espelette
• ✓ Sel
• ✓ Poivre
• ✓ Pâte de cacahuète 100 g
• ✓ Jaune(s) d'œuf(s) 1
• ✓ Moutarde 20 g
• ✓ Huile de tournesol
• ✓ Vinaigre de riz 50 g
• ✓ Citron(s) vert(s) 1
• ✓ Chili en poudre 10 g
• ✓ Coriandre fraîche 10 g
• ✓ Sel
• ✓ Sucre 50 g
• ✓ Gingembre 100 g
• ✓ Citronnelle 100 g
• ✓ Tamarin 150 g
• ✓ Eau
• ✓ Agar-agar 1 g
• ✓ Langoustine(s) 2
• ✓ Pousse de soja 300 g
• ✓ Tofu 500 g
• ✓ Carotte(s) 200 g
• ✓ Oignon(s) cébette(s) 1 botte(s)
• ✓ Tamarin
• ✓ Citron(s) vert(s) 3
• ✓ Huile d'olive
• ✓ Coriandre hachée 1 botte(s)
• ✓ Blanc(s) d'œuf(s) 4
• ✓ Citron(s) vert(s) 1
• ✓ Pousse de soja
• ✓ Coriandre
• ✓ Banane feuille

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