Paella de marisco (paella de fruits de mer)

Cuisson : 20min
Préparation : 120min
Total : 140min
10 personnes
Recette Paella de marisco (paella de fruits de mer) — 10 personnes Paella

Description

Paella de marisco (paella de fruits de mer) : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 1 kg de riz rond
  • 500 g de clovisse (avec coquillage, ça donne plus de goût)
  • 500 g de gambas
  • 1 kg de moules
  • 500 g de calamar
  • 10 chorizo
  • 1 congre pour le jus (optionnel)
  • 400 g de tomates pelées au jus
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • safran (ou/et colorant)
  • pimiento del piquillo
  • 3 cubes de fumet de poisson
  • huile d'olive
  • poivre
  • sel
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