Pasteis de nata (petits flans portugais)

Cuisson : 12min
Préparation : 60min
Total : 72min
35 pièces
Recette Pasteis de nata (petits flans portugais) — 35 pièces Pasteis de nata

Description

Pasteis de nata (petits flans portugais) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 25 cl d'eau
  • 10 g de sel
  • 50 g de sucre
  • 400 g de beurre
  • 1/2 l de lait entier
  • 1/2 l de crème
  • 15 jaunes d'oeuf
  • 250 g de sucre
  • 2 cuillères à café d'amidon de maïs
  • 1 citrons (le zeste)
  • 1 bâtons de cannelle
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