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Pastéis de nata au monsieur cuisine
Pastéis de nata au monsieur cuisine : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Pasteis de nata (petits flans portugais)
Auteur :
Anonyme
Description
Pasteis de nata (petits flans portugais) : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 25 cl d'eau
- 10 g de sel
- 50 g de sucre
- 400 g de beurre
- 1/2 l de lait entier
- 1/2 l de crème
- 15 jaunes d'oeuf
- 250 g de sucre
- 2 cuillères à café d'amidon de maïs
- 1 citrons (le zeste)
- 1 bâtons de cannelle
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