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Petit salé aux mogettes
Auteur :
Anonyme
Description
Petit salé aux mogettes : cette preparation culinaire met en valeur des ingredients de qualite.
Ingrédients
- 1 kg de petit salé
- 500 g de mogette sèches (haricots blancs de Vendée) ou des fèves sèches
- 1 oignons
- 4 ail entières
- 4 feuilles de laurier
- 12 grains de coriandre
- 12 grains de poivre
- 1 bonnes pincées de romarin
- 5 branches de thym
- 2 girofle
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