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Cuisson pintade au four
La chair fine et peu calorique de la pintade a tout pour plaire, surtout lors des fêtes de fin d’année…
Pintade rôtie à l'ail
Auteur :
Cuisine AZ
Description
La pintade est une viande très goûteuse, qui mérite d’être accompagnée d’aromates et d’une garniture puissante. L’ail est donc idéal pour garnir cette volaille. Préparées avec une cuisson en chemise, les gousses d’ail restent parfumées tout en s’adoucissant, pour plaire au plus grand nombre. Confectionnez cette délicieuse pintade rôtie à…
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