Porc à la sichuanaise

Cuisson : 20min
Préparation : 30min
Total : 50min
2 personnes
Recette Porc à la sichuanaise — 2 personnes Plats chinois

Description

Porc à la sichuanaise : un plat familial genereux qui rechauffera vos repas avec authenticite.

Ingrédients

  • 200 g de porc palette
  • 1 cuillères à soupe de vin de Shaoxing
  • 1 pincées de sucre
  • 1 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 cuillères à soupe d'huile végétale
  • poivre blanc
  • 3 cuillères à soupe de fécule de maïs mélangé dans un peu d'eau
  • 15 chili sec
  • 1 cuillères à soupe de poivre de sichuan
  • 4 huile végétale
  • 2 cuillères à soupe de doubanjiang
  • 800 ml d'eau bouillante
  • 2 oignons nouveaux
  • 3 gousses d'ail
  • 1 pousses de gingembre
  • 1 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1 pincées de sucre
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