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Pot-au-feu de st-jacques
poireau, carotte, champignon frais, lardons fumés, noix de saint-jacques, cognac, crème fraîche épaisse
gigot d'agneau, carotte, céleri, poireau, navet, oignon, ail, raisins secs, citron, huile d'olive, menthe, cumin, piment de Cayenne, poivre, sel
poireau, carotte, champignon frais, lardons fumés, noix de saint-jacques, cognac, crème fraîche épaisse
Poisson, crevettes, pomme de terre, carotte, poireau, oignon, vin blanc, fumet, bouquet garni, persil, beurre, crème fraîche, poivre, sel
escalope de poulet, carotte, pomme de terre, potiron, endive, oignon, échalote, ail, champignon, thym, laurier, poivre, sel, genièvre, fenouil, vinaigre…
pomme de terre, carotte, haricots verts, pois chiches, chorizo, boeuf, jambon cru