Pot-au-feu de poisson

Cuisson : 50min
Préparation : 40min
Total : 90min
6 personnes
Recette Pot-au-feu de poisson — 6 personnes Pot-au-feu

Description

Pot-au-feu de poisson : une recette gourmande et raffinee qui seduit par ses saveur authentiques.

Ingrédients

  • 2 dorades
  • 4 grondin
  • 1 bars d'environ 800 g
  • 1 kg de carotte
  • 5 navets
  • 3 poireaux
  • 2 branches de céleri
  • 1 coeurs de chou
  • 2 bouquets garnis
  • 2 oignons piqués de girofle
  • 2 verres de vin blanc sec
  • 3 échalotes
  • 20 cl de crème fraîche
  • poivre du moulin
  • sel
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